Шеф нож сантоку 170 мм. TJ/F-698 (Tojiro)
Нажмите на изображение для просмотра
| Где изготовлено | Япония |
| Вес | 120 г |
| Общая длина | 300 мм |
| Длина лезвия | 170 мм |
| Из чего рукоять | Дуб |
| Тип заточки | Двусторонняя асимметричная |
| Твердость стали (HRC) | 60-61 |
| Сталь клинка | Сталь Shirogami San-Mai® (Shirogami / Laminated 420JT) |