Нож для сашими 210 мм. TJ/FD-572 (Tojiro)
Нажмите на изображение для просмотра
| Где изготовлено | Япония |
| Вес | 110 г |
| Общая длина | 340 мм |
| Длина лезвия | 210 мм |
| Из чего рукоять | Дерево магнолия |
| Тип заточки | Односторонняя |
| Твердость стали (HRC) | 60-61 |
| Сталь клинка | Сталь VG-10 Ni-Mai® (VG-10 / Laminated 420J2) |